Czerwony ryż - informacje i opinie
Czerwony ryż to produkt naturalny, który powstaje w wyniku fermentacji ryżu czerwonego przez grzyby Monascus purpureus. Jest znany głównie ze swoich potencjalnych właściwości obniżających poziom cholesterolu.
Badania wykazały, że suplementy z czerwonego sfermentowanego ryżu mogą przyczynić się do zmniejszenia stężenia cholesterolu całkowitego oraz frakcji LDL, co może być korzystne dla zdrowia serca.
Jak działają preparaty z fermentowanego czerwonego ryżu?
Zmniejszenie stężenia cholesterolu przez preparaty zawierające monakolinę K jest efektem hamowania aktywności reduktazy HMG-CoA, enzymu regulującego produkcję cholesterolu w organizmie. Badania sugerują, że stosowanie preparatów z czerwonego ryżu może przynieść korzyści w redukcji ryzyka chorób serca.
Dlaczego ograniczono dawki monakoliny w suplementach diety?
Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA) wydał opinię na temat bezpieczeństwa stosowania monakoliny z fermentowanego czerwonego ryżu, która doprowadziła do ustalenia limitów co do zawartości tej substancji w suplementach diety. Stwierdzono, że monakolina K jest podobna do substancji leczniczej lowastatyny, co skłoniło do wprowadzenia restrykcji w stosowaniu monakoliny.
Opinie użytkowników
Tutaj znajdziesz opinie użytkowników na temat czerwonego ryżu.
Średnia opinia: 4.06/5.