Siesta Trattoria - Opinie
Dwa lata i wystarczy. Tyle właśnie czasu zajęło jej właścicielom otwarcie restauracji Toscanizzazione Art Bistro. Czy warto ją odwiedzić? Gdzie? Jana Pawła II 33, Wrocław.
MIEJSCE
Bulwar Staromiejski to jedna z tych lokalizacji, co do których mogliśmy być dobrej myśli w kontekście powstania ciekawego gastro spotu we Wrocławiu. Niestety jednak nie wszystko poszło po myśli zarządcy tego terenu i pomimo pojawiających się w końcu najemców, w dalszym ciągu nie jest to przesadnie atrakcyjna lokacja.
Menu
Właśnie, Toskania. Cała komunikacja dookoła Toscanizzazionie obraca się wokół tego regionu i rzeczywiście w menu trafiamy na kilka potraw mniej lub bardziej do niego pasujących.
Więcej z nich moglibyśmy jednak przyporządkować do szeroko rozumianej kuchni włoskiej, aniżeli toskańskiej właśnie. Burger z toskańską wołowiną stanowi dość dziwny zabieg i nie potrafię go zrozumieć. Mamy pizzę, wędliny, carbonarę.
Zamawiam trzy dania oraz jeden deser, aby jakoś zmieścić wszystko i nie musieć zostawiać pełnych talerzy. Na uwagę zwraca naprawdę bardzo porządna, ładnie opowiadająca o tutejszym jedzeniu obsługa.
Pizza to klasyka, żadna napoletana - to dobrze, raczej proste kompozycje. To taka comfortdoowa wersja, przy której raczej nikt nie powinien specjalnie rozkminiać wielkości rantu, itp. Ot, do podzielenia się w ramach obiadu.
Podsumowanie
Toscanizazzione Art Bistro to z jednej strony całkiem udany projekt, stanowiący dla mnie pozytywne zaskoczenie względem oczekiwań, a jednocześnie restauracja niejednoznaczna, pełna sprzeczności.